Japanese Carbonara recipe 和風カルボナーラの作り方・レシピ

ngswcook | August 21, 2007
Ingredients (for 2)
pasta　１８０～２００ｇ
bacon　５０ｇ
onion 1/8 pieces
olive oil　３０ｃｃ
sake　３０ｃｃ
egg（only the yolk）　four
salt　a little
pepper　a little
welsh onion 　a little
nori（ Seaweed）　a little
Bantsuyu 　10～15ｃｃ（or soy sourse）

詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10073...

普通のカルボナーラが苦手な方でも、チーズが入っていないので、生卵ご飯が食べられるのであれば、おいしくいただけることと思います。

材料（２人分）

パスタ　１８０～２００ｇ
ベーコン　５０ｇ
たまねぎ　８分の１個（スライス）
オリーブオイル　適量
日本酒　大さじ２
たまご（卵黄のみ（多少白身もあっても大丈夫です）をボールに割って混ぜておく）　４個
塩　適量
こしょう　適量
万能ねぎ　適量（小口切り）
きざみのり　適量
長澤家の万能つゆ 　10ｃｃから15ｃｃ（もしくは市販のめんつゆ適量）

たまごソースはたまご＋塩です。
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Howto & Style
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